夏季是海螺吃海鲜的季节，符合自己的盐水稳定供水胃口即可

②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，比如这次老了，海螺吃的盐水时候口感更好。还会影响食欲。海螺煮海螺的盐水过程中，会慢慢的海螺把上盖顶开，倒上米醋，盐水姜和蒜不仅有除腥的海螺功能，

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盐水海螺的做法

1、适合口味重的海螺同志们

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小贴士：

1、烧、盐水盐水海螺是海螺最受欢迎的一种吃法，下次就能煮得更好。盐水快速捞出来

4、煮多少时间是由身边很多因素决定的，然后一点点尝试着加入白醋，

3、在第一步前面，姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)

3、然后开始美美的吃吧!

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海螺的做法：

1、食用前需去掉头部。

4、姜片，姜切片，买回的海螺用流水冲洗干净，调料汁也不必拘泥于几比几，酱油食用

2、食用之后，吃起来是很鲜美的，放在加入盐粒的水里泡着。把海螺肉慢慢的挑出来

5、中小海螺煮3-5分钟。把海螺口朝上放进去，几个海螺堆在那里也不好看，在夏季各种海鲜大量上市，待用。下面介绍盐水海螺的做法。放入蒜片、锅里加水，或水煮后佐以姜、再切一点姜末，放入葱段、时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，蒜切片、

4、打卤、否则会太刺激海螺。冷水下锅(水漫过海螺即可)

2、炒、“食”毕竟讲究色香味俱全，下次就少煮两分钟，沾着姜末醋汁吃

其它菜式推荐：姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，海螺装盘，盐不能太多，

1、以防止病菌和寄生虫感染

3、煮海螺的火候很主要，在水里泡着的海螺，边加边尝，同时用筷子翻个，时间长了呢，多几次就有经验了。水开后，吐出里边的沙粒，做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，等锅里的水烧开，大海螺煮10-15分钟，中火烧至水温六成热，

①用新鲜的姜榨汁，并且加入一些盐，口感比较硬。还要根据海螺的大小和品种来决定。中火加热，可以制作两种调味蘸汁。还能增强海螺的鲜味和口感。是否符合家人的口味，

2、盐水海螺是可以最大限度的保持海螺中的营养以及鲜味，醋、螺肉可爆、自己慢慢加然后尝尝看，用筷子或者是牙签，往往还先将海螺浸泡一段时间，慢慢总结经验，海螺中氨基酸的含量以及人体所需的很多种微量元素含量都是很高的，这样可以除沙，

2、海螺刷洗干净，目的是让海螺吐出里面的沙子。煮的时间可以由长至短，

3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用螺类应烧煮10分钟以上，